干し芋(いずみ１３号の干し芋)・丸干し専門店/茨城県ひたちなか市

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「紅はるか」シロタ（2024年産）1ｋｇ

2,000円(税込)

在庫状況 残り28箱　です

購入数
【太陽のIZUMI】訳ありシリーズ
「紅はるか」シロタ
☆☆期間限定発売☆☆

2024年産の原料芋で加工した「紅はるか」平干し 通称「新物」干し芋です！
猛暑の影響で水分不足になり「シロタ」と呼ばれる部分がありますが、品質に問題はございません。
その分、お買い得価格でご提供させて頂きます。

◆内容量・・・1kg
※「シロタ」・・・夏に雨が少く乾燥すると、干しイモに加工した際に一部が硬く白化する現象のこと

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※期間限定での、ご提供となります。
※在庫が無くなり次第、販売終了となります。
硬さを感じる部分もありますが、噛めば噛むほどお芋の風味が口に広がるのは、今となっては幻の「タマユタカ」（玉豊）を思い出すと思います。甘さ控え目な部分もありますが、そのまま食べても、オーブンでこんがり焼いても、細かく刻んで炊き込みご飯の素にしても美味しいです！


＜商品内容＞
　●「紅はるか」シロタ・・・1kg

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飛田俊子

私のこだわりは、この「ひたちなか市」の独特の土壌を生かすため良質の有機堆肥で栽培し土壌の消毒は行いません。
農薬も雑草を取り除く除草剤を少量しか使わず、昔ながらの“土”の力を最大限に活かす芋作りを行っています。
自然の恵みが私たちにとっても最高の贈り物です、干し芋（干しいも・乾燥芋）の仕上げも寒風と天日のみにこだわっております。
この美味しさは土地でしか作れないものですので、どうか太陽と風を思い浮かべながら、この食感と風味をお楽しみください！
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