◇「いずみ13号」収穫作業のご紹介　
2021年10月28日（木）

今シーズンの収穫作業もいよいよ終盤。
最後の収穫作業は、10月の間に土の中で季節が進むのを待っていた「いずみ13号」です。
今年も、大きさや色と良い状態に成長してくれて安心しました！













干し芋の加工作業は、11月下旬からスタートする予定です。
先行ご予約のお客様には、12月中旬頃発送（年内お届け）を予定しております。
天候の影響もございますので、前後することもございますが、楽しみにお待ちください！


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◇　収穫作業スタートしました。2021年10月11日（月）

今シーズンも原料芋の収穫作業からスタートしました。
まずは、作付け量の多い「紅はるか」から収穫です。

今年は9月早々に秋を感じるほど気温が下がりましたが、10月は一転して季節外れの暑さが続いています。
干し芋への加工に若干の影響はあるかと思いますが、作柄を見たところ良好な感じで安心しました。

「いずみ13号」と「シルクスイート」は、10月後半の気温が下がってから収穫する予定です。
デリケートな品種なので、さらに甘く美味しくするために慎重に扱います。


※昨シーズンと同じく、これまでご購入やお問い合わせを頂きました
　お客様には最優先にご予約のお知らせをさせて頂きます。
（予定では、2021年11月初旬の予定です）

　特に「いずみ13号」は、作柄次第ではやはり販売数量が少なくなる可能性があります。
　なるべく多くのお客様へお届け出来るように努力致しますので、お待ちください。



それでは、今シーズンの収穫風景をご覧ください。



 



この後はキュアリング作業を行い、約1か月程寝かして糖化させます。



続いては、「いずみ13号」の畑をご紹介







10月11日現在、まだまだ暑いのでキレイな花が咲いてます！（気温29度！）

それでは、最後に生産者の飛田眞澄さんから作柄のコメントです。